Laborwerte Phenora Bold
Hier finden Sie die Analysewerte der aktuellen Charge von Phenora Bold – mit Labor und Messmethode.
Polyphenole
Laboranalyse: World Olive Center for Health, Athen · Methode: qNMR (quantitative Kernspinresonanz)
| Analysewert | Ergebnis |
|---|---|
| Gesamtpolyphenole | 917 mg/kg |
| Hydroxytyrosol und dessen Derivate | 18,34 mg je 20 g |
| davon Oleocanthal | 221 mg/kg |
| davon Oleacein | 134 mg/kg |
Was die Werte bedeuten
- Gesamtpolyphenole
- Die Summe der Polyphenole, die das Labor im Öl bestimmt hat – in Milligramm je Kilogramm Öl.
- Hydroxytyrosol und dessen Derivate
- Auf diese Stoffgruppe – dazu zählen zum Beispiel der Oleuropein-Komplex und Tyrosol – bezieht sich die Gesundheitsangabe der EU zu Olivenöl-Polyphenolen*. Bedingung: mindestens 5 mg je 20 g Olivenöl. Phenora Bold enthält 18,34 mg je 20 g.
- Oleocanthal
- Sorgt für die Schärfe, die Sie als Kratzen im Hals spüren.
- Oleacein
- Wie Oleocanthal ein Secoiridoid – eine Gruppe von Polyphenolen, die typisch für die Olive ist.
Produktangaben
| Produkt | Natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau |
|---|---|
| Herkunft | Griechenland |
| Olivensorten | Koroneiki und Athinoelia |
| Ernte | früh, solange die Oliven noch grün sind |
| Bio-Kontrollstelle | GR-BIO-03 |
| Tagesmenge | 20 g (etwa 22 ml oder gut 1,5 Esslöffel), pur oder über kalte Speisen |
Was Olivenöl-Polyphenole beitragen.
20 g am Tag – bis zur Markierung im Phenora-Shot-GlasZugelassene Gesundheitsangabe nach VO (EU) 432/2012
Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen.*
Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl ein.
Phenora Bold enthält 18,34 mg Hydroxytyrosol und dessen Derivate je 20 g – die Bedingung der EU liegt bei mindestens 5 mg.
*Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl ein, das mind. 5 mg Hydroxytyrosol und dessen Derivate je 20 g enthält – im Rahmen einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise. (EU-VO 432/2012)
Gut zu wissen.
Wie wird der Polyphenolgehalt gemessen?
Das World Olive Center for Health in Athen misst mit qNMR, der quantitativen Kernspinresonanz-Spektroskopie. Die Methode bestimmt die typischen Polyphenole des Olivenöls einzeln – darunter Oleocanthal und Oleacein – und daraus die Summe.
Kann ich die Werte mit anderen Olivenölen vergleichen?
Am besten, wenn Labor und Messmethode übereinstimmen. Werte aus anderen Verfahren, etwa der Folin-Ciocalteu-Methode, lassen sich nicht eins zu eins vergleichen. Achten Sie deshalb immer darauf, wer gemessen hat und wie.
Was bedeutet „aktuelle Charge“?
Olivenöl ist ein Naturprodukt: Jede Charge hat ihre eigenen Werte. Die Angaben auf dieser Seite gehören zu der Charge, die wir derzeit ausliefern. Mit jeder neuen Charge ersetzen wir sie durch deren Analyse.
Wie viel Phenora Bold nehme ich am Tag?
20 g am Tag – etwa 22 ml oder gut 1,5 Esslöffel, bis zur Markierung im Phenora-Shot-Glas. Auf diese Tagesmenge bezieht sich die Gesundheitsangabe der EU zu Olivenöl-Polyphenolen*.
Ihre Frage ist nicht dabei? Schreiben Sie uns an hello@phenora.de oder im Chat.
Vom Laborwert zum täglichen Ritual.
Phenora Bold ist Bio-Olivenöl aus früh geernteten, grünen Oliven – mit einem analysierten Polyphenolgehalt von über 900 mg/kg. Sie nehmen täglich 20 g: pur aus dem Shot-Glas oder über kalte Speisen.
Belege und Hinweise
Laborwerte Phenora Bold, aktuelle Charge (Laboranalyse: World Olive Center for Health, Athen; Methode qNMR): 917 mg/kg Gesamtpolyphenole, 18,34 mg Hydroxytyrosol und dessen Derivate je 20 g.
*Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl ein, das mind. 5 mg Hydroxytyrosol und dessen Derivate je 20 g enthält – im Rahmen einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise. (EU-VO 432/2012)